おばあちゃんの味はどこへ

ガッコ（秋田弁で漬物）の作り方の教室が最近人気だ。
調理教室では定員の倍近い希望者が集まる。
味噌づくりなども人気があるようだ。
昔のように、おばあちゃんの味ではなくなってきている。
「レシピ」の時代になってきた。