2017-11-30から1日間の記事一覧

おばあちゃんの味はどこへ

ガッコ（秋田弁で漬物）の作り方の教室が最近人気だ。調理教室では定員の倍近い希望者が集まる。味噌づくりなども人気があるようだ。昔のように、おばあちゃんの味ではなくなってきている。「レシピ」の時代になってきた。