山菜シーズン到来

スーパーなどに山菜が出回ってきた。

シドケ、ホンナ、わらび、ミズ、たけのこなど。

とりわけ、シドケは高値だ。

近所から山菜取りに行って、おすそわけをもらう時もある。

ミズは、皮をむくのに手間がかかる。

わらびたたき等は高級料理店でも出される。

山菜ではないが、ジュンサイもおいしい季節だ。

そして、毎年あるのが山菜取りの遭難事故。

わらびのおひたし

ミズとキュウリの漬物