スーパーなどに山菜が出回ってきた。 シドケ、ホンナ、わらび、ミズ、たけのこなど。 とりわけ、シドケは高値だ。 近所から山菜取りに行って、おすそわけをもらう時もある。 ミズは、皮をむくのに手間がかかる。 わらびたたき等は高級料理店でも出される。 …