秋田にも美味しい「そば処」が数多くありますが、仕事で秋田県潟上地区に行った時に、「ランチはここだ！」と、相棒と二人で決めました。
ＪＲ大久保駅前の「そば処 安澄」（あずみ）
駐車場も３０台程度は確保されております。
我々の行った昼時は駐車場も満杯で、店内も満員。
でも、ちょうど前のお客が食べ終わり、お座敷の席に付く事ができました。
満員の割には、オーダーから出来上がりまでの待ち時間はそんなに長くはありません。
店内は以前に行った時より増築され広くなり、１階はカウンターのほか和室に５卓程度、フロアーに８テーブルほどあるでしょうか。そのほか２階もあり、 ７〜８０名程度は座れます。
人気メニューは、ボリューム満点の「冷やかけ納豆そば」
そのほか「天ざる」「冷かけ」「天丼」なども人気メニューです。
＜冷かけそば＞
＜各種メニュー＞
以前、秋田市川尻に秋田店もありましたが、今はここ１ヶ所のみ。
定休日は月曜日。
この店の店主は、大の阪神タイガースフアンの様で、店内にはタイガースのポスター、パネル、応援グッズがズラリ。
タイガース仕様のミニチュア秋田竿燈もありました。
