旬

ラグビー仲間から旬の「たけのこ」を頂きました。
秋田県と岩手県の県境の仙岩（せんがん）峠の山から採ってきたものだそうです。
スーパーなどで販売されているものより、かなり太い感じです。
早速、皮をむいて「たけのこ汁」で賞味させていただきました。
秋田の蕗などとともに醤油味での煮付け物も美味しいです。
学生時代、今の時期はよく弁当のおかずに入っていたのを思い出します。

＜秋田名物の背丈もある「蕗（ふき）」秋田市の仁井田地区では毎年、ミス秋田嬢がモデルの蕗刈りの写真撮影会が行われます＞