カキ小屋

毎年、今の時期になると秋田市の中心街に牡蠣小屋が出来、生牡蠣や魚介、肉を炭火で焼くバーベキューテントが出来、若者たちや家族連れで賑わっている。

カキは炭火の上に置き、フタをして３分間裏側を焼き、３分後にひっくり返して表面を３分間焼いて食べる。焼き方はスタッフが丁寧に教えてくれる。

秋田市中通　エリアなかいち広場にて。