秋田名物のひとつ｢ジュンサイ｣、 秋田県の能代市の近くの旧山本郡森岳（もりたけ）が名産地。
町村合併｢三種（みたね）町｣になった。
この｢ジュンサイ｣、先日、東京の姉に送ったら食べ方が知らないと言ってきた。
確かにヌルヌルとした海藻でもない初めての人には不可解な物体だったかもしれない。
これからが旬。
しょうが醤油や、お吸い物にもピッタリ。
http://common.pref.akita.lg.jp/bussan/knowledge/index.html?id=808
秋田では年中販売している。
駅や空港の売店にもある。
｢ジュンサイ｣には意外な健康効果が秘められて医学界でも注目している。
＜新聞でも幾度となく紹介されている＞
