秋田名物のひとつに、森岳の「じゅんさい」がある。 今は、森岳とはあまり言わずに、三種町という。 じゅんさいは、沼地に生息する。 これを小舟で摘み取る。 ところが、今年は雨不足で生産は例年の２～３割ダウンとか。 東京の姉に贈ったら、食べ方が知らな…