スーパーや、コンビニでいろいろ買い物するが、これだけは市場で買うというものがある。 それは「筋子」（すじこ）だ。秋田駅前の市民市場の「高寅商店」 ここには「すじこ」のほかに「たらこ」「ぼたっこ」などがある。 「すじこ」で買うのはいつも甘口だ。…
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