2011-11-20から1日間の記事一覧

男鹿の　「なまはげ米」

秋田県男鹿の海水から生まれた「天然にがり」に含まれるミネラル成分を稲作に活用し、環境に優しい米づくりに挑戦。男鹿の寒風山（かんぷうざん）から流れ込む伏流水からの男鹿中（おがなか）地区の稲作。「あきたこまち」１００パーセント。粘りが強く甘…